Meal prep op zondag: hoe ik als drukke vader toch gezond eet
Reageer
Log in om te reageren.
Top initiatief, Jeroen! Meal prep is echt een gamechanger voor drukke mensen. Mijn tip: maak extra porties soep en vries ze in. Dan heb je op die ene drukke avond toch een gezonde maaltijd klaar. Welke soepen maak je het liefst?
Mijn favoriet is linzensoep met kurkuma — lekker, vullend en je kunt er makkelijk 8 porties van maken. De kinderen vinden pompoensoep het lekkerst, dus die draait ook regelmatig.
Ik doe dit ook! Mijn tip: investeer in goede glazen bakjes. Plastic wordt na een tijdje vies en gaat stinken. Glazen bakjes gaan in de oven, magnetron en vaatwasser. Scheelt ook nog eens plastic.
Als alleenstaande moeder is meal prep mijn redding. Ik doe het op zondagavond als de kinderen slapen. Het bespaart me doordeweeks minstens 30 minuten per dag.