← Terug
Gezonde VoedingGeplaatst door jeroen_vd26 dagen geleden

Meal prep op zondag: hoe ik als drukke vader toch gezond eet

Ik hoor vaak "ik heb geen tijd om gezond te eten". Herkenbaar — ik dacht hetzelfde. Twee kinderen, fulltime baan, sportschool 3x per week. Mijn oplossing: elke zondagmiddag 2 uur meal preppen. Ik maak: - 5 porties lunch (meestal quinoa of rijst met groenten en kip) - 3 grote porties soep voor doordeweeks - Gezonde snacks (noten, hummus, groentesticks) Kost me 2 uur en bespaart me de hele week tijd én geld. En eerlijk: ik eet nu gezonder dan ooit. Doe meer mensen hier aan meal prep? Tips zijn welkom!
9
💬 4 reacties

Reageer

Log in om te reageren.

KatjaCallens26 dagen geleden

Top initiatief, Jeroen! Meal prep is echt een gamechanger voor drukke mensen. Mijn tip: maak extra porties soep en vries ze in. Dan heb je op die ene drukke avond toch een gezonde maaltijd klaar. Welke soepen maak je het liefst?

jeroen_vd26 dagen geleden

Mijn favoriet is linzensoep met kurkuma — lekker, vullend en je kunt er makkelijk 8 porties van maken. De kinderen vinden pompoensoep het lekkerst, dus die draait ook regelmatig.

sander_vl25 dagen geleden

Ik doe dit ook! Mijn tip: investeer in goede glazen bakjes. Plastic wordt na een tijdje vies en gaat stinken. Glazen bakjes gaan in de oven, magnetron en vaatwasser. Scheelt ook nog eens plastic.

femke.j24 dagen geleden

Als alleenstaande moeder is meal prep mijn redding. Ik doe het op zondagavond als de kinderen slapen. Het bespaart me doordeweeks minstens 30 minuten per dag.