Hoe lang blijven je supplementen eigenlijk goed? Over houdbaarheid en bewaren

Ik kreeg deze week een lieve mail van een lid dat achter in de kast een pot Turbo Kurkuma vond met een datum die ze niet meer kon lezen. Mag dit nog? vroeg ze. Een hele terechte vraag, want we staan er zelden bij stil hoe lang onze supplementen eigenlijk goed blijven. Op elke verpakking staat een houdbaarheidsdatum (THT, tenminste houdbaar tot). Tot die datum garanderen we dat alle werkzame stoffen op volle sterkte zitten. Daarna wordt het niet meteen slecht, maar de kracht kan langzaam afnemen. Bij een product als Turbo Magnesium of Turbo Kurkuma neem je er dan eigenlijk te weinig werkzame stof van binnen zonder dat je het merkt. Wat de houdbaarheid echt verkort is niet de tijd, maar de omstandigheden. Warmte, licht en vocht zijn de grootste boosdoeners. Een pot in het keukenkastje naast de oven of op de vensterbank in de zon gaat sneller achteruit dan eentje op een koele, donkere plek. De badkamer is ook geen goed idee door de dagelijkse douchestoom. Mijn vuistregel: koop niet meer in dan je in een paar maanden opmaakt, draai de dop altijd goed dicht en zet de pot op een vaste droge plek uit het licht. Mijn Turbo Green Juice bewaar ik zo ook, een schepje door een glas water elke ochtend, en de poeder blijft dan mooi vers. Twijfel je over een pot die al een tijd openstaat? Ruik en kijk even. Klontert de poeder, ruikt het muf, of ziet de inhoud er anders uit dan je gewend bent, gooi hem dan weg. Bij twijfel niet riskeren, een nieuwe pot is het waard. Over het beste moment van innemen schreef ik trouwens eerder nog dit stuk, als je daar meer over wil weten: wat is de beste tijd om je supplementen te nemen. Hoe bewaren jullie je potjes, hebben jullie een vaste plek?